Café da manhã de rainha, almoço de princesa e jantar de mendigo
Essa antiga expressão popular, aplica-se muito bem sobre a forma como
devemos nos alimentar, vamos entender o motivo:
É comum encontrarmos publicações e dietas “milagrosas”
recomendando a exclusão do jantar em nossa dieta habitual, sob a alegação de
que não gastamos energia a noite. Deixar de realizar uma ou mais refeições ao
dia, não só é uma orientação errada, como atrapalha todo o ritmo de
funcionamento do corpo.
A Medicina Tradicional Chinesa,
recomenda há tempos que no período das 7 as 9 horas da noite, nosso estômago está
num ritmo mais lento e por isso indica que as refeições noturnas sejam
realizadas nesse horário e com menores quantidades de alimentos. Os chineses
ainda apontar que este é o melhor horário no período da noite para
alimentar-se, pois o sistema digestivo necessita de alimentos que o estimule.
Vamos detalhar um pouco mais: em geral, após 3
a 4 horas sem alimentação, nosso organismo entra numa fase de “economia de
energia”, ou seja, ficar sem jantar, ao invés de “queimar calorias”, ocasiona
um mecanismo de “poupança de energia”.
A recomendação mais saudável é que realizar
refeições em menor quantidade, quando comparadas com o almoço, colocando saladas
cruas, creme de legumes, arroz integral, carnes magras, frutas como sobremesa e
evitando frituras, alimentos ricos em gordura e preparações contendo
laticínios. Uma alimentação leve e equilibrada contribuirá um sono relaxante e
restaurador.
Dessa forma, conclui-se que nosso corpo precisa
de alimentos a noite também, a fim de manter seu ritmo de queima energética e
manutenção das estruturas.
Um comentário:
Adorei!
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