Gestação: chás proibidos

Olá leitoras,

Sei que muitos homens também acessam a página, mas hoje desejo falar especialmente com as gestantes.

Aqui no Rio de Janeiro, temos uma publicação desde 2002 da Secretaria Estadual da Saúde proibindo o consumo de diversos chás durante a gestação... chás aparentemente inocentes e que a princípio não nos fariam mal algum.

Aparentemente beber um chá não faz mal a ninguém..


Abaixo, segue o link para acessar o documento na íntegra e recomendo a leitura também aos familiares e amigos... por favor encaminhem essa informação a todas as gestantes e lactantes que vocês conheçam.






Clique aqui para conhecer a lista de chás proibidos durante o período gestacional

“Gordura, açúcar, lactose, glúten: qual é o pior vilão para as suas curvas?” (parte 7)

GLÚTEN: o glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio, cevada e aveia. Diferente do que muito acreditam, nas farinhas integrais o glúten também está presente!

Por que compromete a dieta: Por possuir difícil digestibilidade, pode ocasionar diversos sintomas no organismo tais como o inchaço, distensão abdominal e flatulência.

Pior para: celulite, gordura localizada (barriga).

Quando reduzir? Quando sentir desconfortos, flatulência, inchaço.

Quem deve riscar do cardápio? Celíacos, intolerantes ao glúten além de todas as pessoas que sentirem desconfortos ao consumir produtos que contém glúten.

Substitutos saudáveis: farinhas de chia, linhaça, quinoa, amaranto, farinha de arroz, polvilho, farinha de banana verde.

“Gordura, açúcar, lactose, glúten: qual é o pior vilão para as suas curvas?” (parte 6)

LACTOSE: a Lactose está presente no leite dos mamíferos. Trata-se do açúcar do leite e contrariamente ao que muitas pessoas imaginam, a melhor fonte de cálcio não se trata do leite de vaca e este nutriente também não tem nenhuma relação com a presença da lactose.

Apesar de possuir um bom teor de cálcio, o leite de vaca tem baixa absorção desse nutriente. Em contrapartida, temos diversos alimentos de origem vegetal que mesmo apresentando menor teor de cálcio, a absorção é elevada, sendo melhor bem aproveitado pelo nosso corpo, tais como: leite de gergelim, quinoa, amêndoas, castanhas.

Por que compromete a dieta: Porque é bastante comum a presença de alergias e intolerância aos componentes do leite. No caso da lactose (açúcar do leite), a intolerância é mais comum do que se imagina e muitas pessoas convivem por anos com ela sofrendo e desconhecendo esse problema, num estado permanente de inflamação.

Pior para: celulite, obesidade, alérgicos à lactose, pessoas com doenças intestinais inflamatórias.

Quando reduzir? Quando apresentar algum sintoma ou diagnóstico de alergia ou intolerância. Substitua por leites vegetais.

Quem deve riscar do cardápio? Intolerantes à lactose, pessoas com doenças intestinais inflamatórias.

Substitutos saudáveis: leites vegetais como os de quinoa, arroz, amêndoas podem substituir o leite de vaca e como boas fontes de cálcio temos as folhas verdes escuras, por exemplo, brócolis e couve que apresentam o dobro de absorção do teor de cálcio, quando comparamos com o leite.

“Gordura, açúcar, lactose, glúten: qual é o pior vilão para as suas curvas?” (parte 5)

AÇÚCAR: O excesso de açúcar refinado, apresenta caráter inflamatório e contribui com o acúmulo de gordura localizada.
Pesquisas apontam que cerca de 42,6% do total de açúcar ingerido pela população é proveniente de refrigerantes e sucos adoçados e que 18,9% dos biscoitos.

O excesso de açúcar piora a celulite, gordura localizada.

Quando reduzir? Sempre

Quem deve riscar do cardápio? Diabéticos e todas as pessoas que desejam a manutenção de curvas saudáveis

Substitutos saudáveis: para adoçar podemos utilizar agave, stévia, açúcar de coco, xilotol, mel (exceto para diabéticos).

DICA: Nas bebidas utilize sucos naturais sem adição de açúcar.

Não se esqueça de preferir sempre os carboidratos integrais como quinoa, amaranto, chia em substituição a farinha de trigo refinada.

“Gordura, açúcar, lactose, glúten: qual é o pior vilão para as suas curvas?” (parte 4)

Nosso tema de hoje são as gorduras e seus efeitos na estética!!

GORDURAS: em excesso na dieta, as gorduras do tipo saturada e trans contribuem para a quebra do colágeno, piorando quadros de celulite, gordura localizada, obesidade e flacidez.

Evitar: gorduras de origem animal, bacon, alimentos fritos, chocolate branco e ao leite, temperos prontos para saladas, margarina.

Quando reduzir? Quando queremos reduzir as medidas, o peso, e aumentar a disposição.

Alguém deve riscar do cardápio? Ninguém. O ideal não é riscar e sim substituir por boas fontes como azeite de oliva extravirgem, óleo de linhaça, óleo de peixe, abacate, chocolate com no mínimo 70% de cacau, manteiga, castanhas, nozes, sementes.

No próximo post falaremos sobre o açúcar!! Não percam!

“Gordura, açúcar, lactose, glúten: qual é o pior vilão para as suas curvas?” (parte 3)

No último post, falamos que existem alimentos agressores e protetores... mas quem são eles?

Vamos conhecer um pouco abaixo:

ALIMENTOS AGRESSORES: embutidos (salsicha, salame, linguiça), carnes gordas, leite integral, doces ricos em açúcar, refrigerantes, enlatados, pães e massas confeccionados com farinha de trigo refinada, álcool em excesso. – DIFICULTAM A PERDA DE PESO

ALIMENTOS PROTETORES: peixes (linguado, pescada, sardinha, tilápia), carnes magras, frango orgânico, frutas em geral, hortaliças, amaranto, quinoa, chia, mel, castanhas, nozes, especiarias e ervas aromáticas (gengibre, cúrcuma, pimenta vermelha, manjericão, alecrim), gorduras mono e poli insaturadas (azeite extra virgem, abacate, óleo de linhaça, óleo de peixe), chá verde, suco de frutas vermelhas (amora, framboesa) – CONTRIBUEM PARA A PERDA DE PESO

No próximo post, falaremos mais sobre os alimentos agressores, que possuem caráter inflamatório em nosso corpo e por isso pioram nossa saúde e aparência.

Não percam

“Gordura, açúcar, lactose, glúten: qual é o pior vilão para as suas curvas?” (Parte 2)

É possível melhorarmos as curvas?

A chave para a manutenção e melhora das belas curvas se dá através de uma alimentação balanceada, variada e bastante colorida, composta por maior variedade de alimentos protetores do que agressores e nunca nos esquecendo da água, que são medidas fundamentais para os processos de desintoxicação e queima de gordura.

Em conjunto com a hidratação, a presença em maior quantidade de alimentos protetores do que de agressores, faz a balança inverter a nosso favor, trazendo maior número de benefícios para a saúde.

Próxima postagem: alimentos agressores e protetores

“Gordura, açúcar, lactose, glúten: qual é o pior vilão para as suas curvas?” (parte 1)

Quando pensamos nos alimentos que podem ser “vilões” da alimentação para manutenção das curvas, imediatamente as primeiras idéias são as de atitudes radicais ou alimentos que milagrosamente nos faça atingir o objetivo como num passe de mágica.

O que hoje a ciência nos diz é que em geral o excesso de peso é um dos mais prevalentes desequilíbrios funcionais da atualidade e que ocasiona um estado inflamatório no organismo, resultando em celulite, flacidez, estrias, gordura localizada, retenção de líquidos (inchaço). Enfim, a obesidade é o principal vilão das curvas femininas. 

Dados do IBGE apontam que o excesso de peso está em cerca de 48% das mulheres. De origem multifatorial, o ganho exacerbado de peso envolve desde a qualidade e quantidades de alimentos ingeridos, como, por exemplo, em dietas restritivas.

“Gordura, açúcar, lactose, glúten: qual é o pior vilão para as suas curvas?”

Querem saber essa resposta?

Acompanhem nossas próximas postagens... vamos falar muito sobre os mitos e realidades da boa forma!

Abusou no final de semana??

Boa tarde pessoal! 

Tem alguém aí que saiu da linha😡? Nada de desanimar!!!! 

Foco na meta..... 

Vamos lá: acertar os horários das refeições, fazer os planejamento da semana, as compras e se exercitar! Confio em vocês! 

Leites fermentados

O tema do leite fermentado é bastante polêmico!

Vamos lá! 

Esses leites fermentados realmente possuem boas bactérias (probióticas) e com isso auxiliam a saúde intestinal por contribuir com a manutenção do equilíbrio entre as bactérias boas e ruins.

Os pontos importante a serem observador em relação a esse produto alimentício é:

1) manutenção da refrigeração, afim de evitar a perda dos probióticos;

2) elevado teor de açúcar: devem ser restringidos para aqueles que possuem diabetes, resistência insulínica, obesidade;

3) o consumo excessivo não aumenta o efeito.

Qual a recomendação da nutri??

Acredito que o consumo dos leites fermentados deve ser cauteloso, pois como citado acima, algumas marcas possuem MUITO açúcar  por isso devemos ler os rótulos e ter muita atenção nessa hora, além disso, aqueles que desejam incluir em sua alimentação devem utilizar apenas 1 unidade por dia.

Seu consumo deve ser avaliado por uma nutricionista para os casos de intolerância a lactose e/ ou alergia a proteína do leite, assim como para indicação de consumo para crian;cas menores de 2 anos!.

OBS.: Nunca deixe seu leite fermentado sem refrigeração!

Alimentação na escolinha!

Olá mamães! Hoje recebi uma mensagem que me chocou: um cardápio escolar contendo diversos produtos alimentícios que não são nem um pouco recomendados para crianças!

Por esse motivo, quero deixar alguns conselhos para as mamães que estão com os bebês em vias de iniciar sua vida escolar no próximo ano:

1) bebidas: suco natural ou de caixinha sem conservadores;

2) sobremesa: frutas

3) bolos, biscoitos, pães: podem ser consumidos, desde que moderadamente, se possível preparados em casa, com teor de açúcar reduzido e adicionado de fibras ou quando industrializados, que sejam de marcas com menor quantidade de aditivos;

4) no almoço da escolinha devem ser sempre ofertadas verduras cruas;

Deixo aqui uma recomendação extremamente importante para as mamães: verifiquem os cardápios e não deixem de questionar a escola! A saúde começa no prato! Busquem um nutricionistas nesta fase, que é decisiva na introdução alimentar e no estabelecimento de hábitos alimentares saudáveis!

Abacate: uma estratégia no controle do colesterol elevado

Quem lê o título do texto de hoje deve estar se perguntando: “o abacate não é rico em gordura?” Exatamente!

Nossa estrela de hoje, é o abacate, uma fruta rica em gorduras do bem!

Essa fruta possui um fitoesterol bastante importante para quem precisa regularizar os níveis de colesterol sanguíneo: o beta-sitosterol.

O que faz o beta-sitosterol?

Possui propriedades fungicidas, bactericidas, antivirais e anti-inflamatórias. Além disso, atua inibindo a absorção do colesterol dietético.

Onde mais encontramos o beta-sitosterol?

·       Nozes pecans, avocados, abacate, semente de abóbora, caju, gérmen de trigo.

Dentre todos esses alimentos, o abacate e o avocado são as maiores fontes!

Como obter os efeitos benéficos? Inclua abacate na sua dieta, através de preparações como: vitaminas, guacamole (substituindo recheio de pães), consumindo seu óleo em substituição a outras gorduras.