30 de setembro de 2013

Você sabe o que a nutricionista pode fazer por você?

A nutricionista pode realizar diversos serviços que contribuirão com a sua qualidade de vida e da sua empresa. Abaixo, listei algumas áreas de abrangência:
  • Atendimentos em consultório: clínica, estética, emagrecimento, praticantes de atividade física, gestantes e lactantes, criança e adolescente, idosos
  • Personal diet: a nutricionista vai até a sua casa, orienta preparo de diversos cardápios, compras e armazenamento dos alimentos
  • Reeducação alimentar: além do serviço prestado noa consultório, a reeducação alimentar também pode ser realizada  em escolas, empresas, clubes.



25 de setembro de 2013

Mudança de atitude!

Diariamente escutamos as pessoas dizerem que vão começar uma dieta...

A maneira mais eficaz de atingir e manter um peso saudável é através de hábitos de vida que englobam alimentação equilibrada, práticas de exercícios físicos frequente e atividades de lazer!

Lembre-se que o profissional que pode te orientar e contribuir para a alimentação saudável é o nutricionista!

Agende já sua consulta!

24 de setembro de 2013

Já pensou em melhorar sua alimentação de verdade?

Agende hoje mesmo sua consulta através do link abaixo:

Oferecido pela Doctoralia
Você pode agendar sua consulta comigo! 

23 de setembro de 2013

Brigadeiro com linhaça

Olá leitores!!

Esta receita é bastante prática e ideal para estimular a inserção de fibras e alimentos funcionais para as crianças e para os adultos resistentes também, afinal é muito difícil alguém que resista a um brigadeiro!!

Faça uma receita tradicional de brigadeiro e após enrolar as bolinhas, passe as mesmas na linhaça em sementes ao invés de utilizar granulado!


19 de setembro de 2013

Biomassa de banana verde

Olá leitores!!!

Há algum tempo já venho procurando receitas interessantes, nutritivas e saborosas para nosso blog!

Hoje encontrei esse site, muito bacana, onde a autora utiliza a biomassa de banana verde para confeccionar um bolo de chocolate. Além do vídeo da receita, ela nos ensina a preparar a biomassa e um suco delicioso para acompanhar.

Além de nutritivo é saboroso.

Testem a receita.

Recomendo o uso de 1 colher de sopa da biomassa para engrossar o caldo do feijão, preparar vitaminas de frutas, massas de panqueca, tortas, geleias, pastas para canapés e sopas.

A biomassa contribui para o equilíbrio intestinal, que consequentemente nos leva a manutenção de um peso saudável, adequada absorção dos nutrientes.

O link para o site: http://www.icouldkillfordessert.com.br/receitas-base-massa/biomassa-de-banana-verde

18 de setembro de 2013

13 de setembro de 2013

Em breve muitas novidades

Queridos leitores!

Na próxima semana teremos a ultima dica do projeto verão e iniciaremos uma nova seqüência de publicações voltadas para esclarecimento de diversos mitos e verdades...

Tenho certeza que vocês gostarão bastante e também descobrirão que estão consumindo muitos produtos aparentemente saudáveis!

Se quiserem já podem enviar suas perguntas através do blog ou email: carolinecodonho@gmail.com

Não percam!! 


11 de setembro de 2013

Projeto " verão" - Dica 4

Chegamos a dica 4 do projeto "verão"!

A dica de hoje refere-se a como estão nossas funções orgânicas... mas o que significa isso???

Vamos lá!!

Em geral, não costumamos ouvir os sinais que nosso corpo emite quando não está em equilíbrio. Acabamos buscando "tratamento" somente quando os sintomas acabam nos causando incômodos.

Seguem alguns sinais:

  1. Mau funcionamento intestinal;
  2. Infecções urinárias repetitivas;
  3. Candidíase de repetição;
  4. Pele ressecada;
  5. Unhas quebradiças;
  6. Dores de cabeça repetitivas em sem melhora com tratamento medicamentoso.
Este sinais levantados acima, são apenas alguns dos muitos avaliados pela Nutrição Funcional para o bom diagnostic nutricional. Com uma alimentação balanceada e equilibrada é possível a melhroa definitive desses sintomas.

Medidas bastante eficazes como o aumento de água na dieta, melhora na variedade do consume de verduras, frutas e legumes, bem como a prática de atividade física e relaxamento, colaboram ainda mais para o equilíbrio do nosso organismo.

Para saber quais são os seus pontos a serem equilibrados e quais os alimentos indicados, faz-se necessário uma avaliação global da sua saúde e da alimentação, através de uma consulta nutricional.

O projeto "verão" visa não somente ao equilíbrio e manutenção de um peso saudável, mas também com a verdadeira saúde!

Saiba mais... agende já sua consulta!

5 de setembro de 2013

Projeto "verão" - Dica 3

Olá.. chegamos a dica número 3 do Projeto "Verão"!!! 



O assunto de hoje é: COMO ESTÁ O SEU PRATO??





ALIMENTOS MAIS CONSUMIDOS ATUALMENTE!



 


RESULTADO 









Em geral, quando se pensa em emagrecimento, as pessoas inicialmente imaginam que devemos "passar fome" para emagrecer.... ENGANO!! 





O QUE FAZER PARA MUDAR????



Para um emagrecimento saudável, na verdade, é importante uma ALIMENTAÇÃO BALANCEADA, contendo diferentes grupos alimentares e potencializada pela presença de alguns alimentos funcionais, que contribuirão para o bem-estar global, para a desintoxicação do corpo e principalmente com a meta: um corpo com verdadeira saúde e peso adequado!!!



SUGESTÃO DE PRATO SAUDÁVEL


O prato saudável deve conter 75% de vegetais (legumes, verduras, frutas, grãos integrais) e 25% de fontes proteicas (carnes, frangos, peixes, ovos)



GOSTOU??

COMO ESTÁ SEU PRATO?? FAÇA HOJE MESMO SUA AVALIAÇÃO...




A ideia do PROJETO "VERÃO" é levar dicas simples a todos, de forma a despertar o interesse numa alimentação equilibrada, através de pequenos ajustes metabólicos que estes 5 passos proporcionam. 

Aos que desejarem dar continuidade a um plano alimentar individualizado e  entrem em contato através do blog para agendamento de sua consulta!!

Atendimentos RJ e SP!

















4 de setembro de 2013

Salada diferente!

A receita de hoje é uma salada refrescante e vitaminada!!!
 
 
 
 
2 beterrabas cozinhas e cortadas em rodelas
2 colher de sopa de sementes de gergelim
1 fatia fina de gengibre ralado
azeite, sal e limão a gosto
 
Preparo: Misture as beterrabas com as sementes de gergelim e o gengibre ralado. Tempere a gosto. Sugerimos aqui utilizar azeite, raspas e suco de limão e sal.


3 de setembro de 2013

Diet Frozen

Olá!!
 
Nossa receita de hoje é leve, refrescante e perfeita para substituir os sorvetes industrializados, ricos em gordura!
 
 
Aproveitem....
 

Diet frozen de morango

Ingredientes:
  • 4 copinhos de iogurte natural desnatado
  • 2 xícaras de chá de morangos picados
  • 4 sachês de adoçante (sucralose ou stévia)
 
Preparo: retire o iogurte dos copinhos e transfira para um recipiente, leve ao freezer e congele. Em outro recipiente, congele os morangos já higienizados e picados. Assim que ambos estiverem congelados, transfira-os para o liquidificador, juntamente com o adoçante e bata até formarem uma mistura homogênea. Coloque em um refratário e leve ao freezer até a hora de servir.
 
Obs.: você pode substituir os morangos por berries, manga, abacaxi, mamão.
 
Gostaram?? Depois envie suas fotos para que possamos publicar aqui!!
 

2 de setembro de 2013

Projeto "Verão" - Dica 2

Hidratação!

 
A dica de hoje é fundamental para todos aqueles que desejam ter um verão saudável e ficar em boa forma!!
 
 
Cerca de 75% do nosso corpo é composto por água. Todas as nossas células necessitam de água para um bom funcionamento.
 Em casos de desidratação, a nossa temperatura corporal pode se alterar e como consequência maléfica do nosso "pequeno"  podemos aumentar as chances de infecções e até mesmo, em situações mais extremas, chegar a morte!!
 
 
 
 
BENEFÍCIOS
 
Uma boa hidratação contribui para uma pele saudável, bom funcionamento intestinal, melhor absorção dos nutrientes, assim como a manutenção de uma temperatura saudável no organismo.
 
 
Em geral, recomendamos cerca de 30 ml/ Kg de peso de água, por exemplo, se você pesar 50Kg, deve ingerir aproximadamente 1500ml de água por dia (1,5l)
 
Parece difícil??  Essa quantidade é igual a 3 garrafinhas pequenas por dia!
 
Comece bem o seu dia, tome seu primeiro copo com água assim que você acordar!
 
 
 
Vamos começar a ingerir mais água??
 Faça o teste e perceba como sua saúde vai melhorar!!!
 
 
 
Ótima semana!!!
 
Aguarde em breve a dica 3!!
 
 

1 de setembro de 2013

Bolos com frutas!

Olá leitores!!

 

Hoje teremos algumas receitas de bolos com frutas! Dando um toque saudável para as receitas que sempre gostamos de fazer e servir aos nossos convidados!

 
Receita 1: Bolo de Maçã com casca
 
Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo (preferencialmente canola ou milho)
  • 3 maçãs picadas grosseiramente com casca
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1colher (sobremesa) de fermento
  • 1/2 colher (sopa) de canela em pó
Modo de preparo: Aqueça o forno em temperatura média. No liquidificador, coloque as maçãs, os ovos e o óleo e bata. Acrescente o restante dos ingredientes e termine a mistura. Na forma untada, coloque a massa e leve ao forno, já pré-aquecido. Asse por quarenta minutos. Ao final, Polvilhe com um pouco de açúcar e decore com canela em pau e maçã.



Receita 2: Bolo Húngaro
 
Ingredientes:
  • 1/2 xícara de óleo (preferencialmente canola ou milho)
  • 100 g de uva-passa branca (pode ser substituído por 100 g de damascos picados)
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 120 g de nozes moídas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 ovos batidos
  • 1 pitada de sal
  • 1 maçã-verde grande ralada grosso (pode ser substituída por uma maçã vermelha)
Modo de preparo:  Preaqueça o forno a 180ºC. Misture todos os ingredientes de acordo com a ordem acima. Unte uma forma média, de 25 cm X 35 cm (você pode usar uma forma redonda, se preferir) e despeje nela a mistura. Asse por cerca de 10 minutos.
 
 
Receita 3: Bolo de Frutas sem Açúcar
  • 6 colheres (sopa) de margarina light ou manteiga sem sal 
  • 3 maçãs
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas
  • 3 bananas nanicas
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1/2 colher (café) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo: Pré-aqueça o forno. Em uma panela pequena, derreta a margarina. Higienize, corte 1 maçã em 4 partes e retire as sementes. Bata no Liquidificador a margarina derretida com os ovos, a maçã e metade das uvas passas. Higienize, descasque e pique o restante das maçãs e as bananas. Em uma tigela, misture o conteúdo do liquidificador com o restante das uvas passas, a farinha de trigo, a aveia em flocos, a canela e as frutas picadas. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente. Unte uma forma de anel e espalhe a massa. Leve ao forno quente por 30 minutos.