Doce de abóbora light

Olá!!

Recebi essa receita deliciosa da nossa leitora Priscila de SP!

Vamos lá!

1 kg de abóbora moranga bem lavada e cortada em cubos grandes e com a casca

2 colheres de sopa de amaranto em flocos

5 colheres de sopa de açúcar light

1 colher de chá de cravo

Cozinhe a abóbora na panela de pressão por cerca de 8 minutos. Abra e acrescente os demais ingrediente. Misture bem e leve ao fogo até o doce começar a se desprender do fundo da panela.

Aproveite!

Ótima pedida para um doce saudável, rico em fibras, pró vitamina A.

Sugestões de consumo: com iogurte natural, granola, torradas, tapioca... 

Avaliação Corporal - Bioimpedância

Aqui na Clínica, temos uma super balança para fazer a famosa análise da composição corporal  por meio de bioimpedância, que nos possibilita conhecer a distribuição do peso corporal (hidratação, massa muscular, percentual de gordura, etc.).

Essa avaliação corporal é totalmente indolor, rápida os resultados saem no mesmo dia.

 

Para aqueles estão em processo de emagrecimento ou que desejam aumento de massa muscular, o exame nos informa como está a distribuição do peso corporal e após algum tempo repetido, como está a evolução da perda de massa gorda e o ganho de massa muscular, assim como a adequação da hidratação.

Agende já sua avaliação aqui através do blog mesmo!
 Acesse o formulário de contato ao lado ->

Para o exame você precisará do seguinte preparo:

1. Não ingerir bebidas alcoólicas por pelo menos 24 horas antes da avaliação;
2. Não praticar exercícios físicos durante as 12 horas antes do teste. Exercícios físicos alteram a quantidade de água no organismo;
3. O uso de diuréticos pode alterar os resultados. Evite seu uso por 7 dias antes do teste;
4. A avaliação deve ser realizada após jejum de pelo menos 3 horas;
5. Não consumir uma quantidade grande de água antes da avaliação;
6. Urinar 30 minutos antes do teste;
7. O melhor período para a mulher ser avaliada é no meio do ciclo menstrual, onde a retenção hídrica é menor (do 7º ao 21º dias do ciclo);

Nhoque da fortuna #glutenfree

Fácil e delicioso!!

1 kg de batatas cozidas

2 colheres de sopa de manteiga

2  1/2 xícaras de fécula de batata

Sal a gosto

Passe as batatas cozidas no espremedor de batatas ainda mornas e acrescente a manteiga. Quando esfriar adicione aos poucos a fécula de batata até dar o ponto (não grudar na mão).

Faça os rolinhos, corte e coloque na água fervente. Quando subirem estão prontos. 

Escolha seu molho preferido e aproveite!!🇮🇹

Panqueca de quinua

Olá amigos! 

A receita de hoje é bem fácil! 

Sem glúten, sem lactose e fonte de fibras!!

Você precisará:

3 col. sopa de grãos de quinua

1 col. sopa de sementes de linhaça 

5 col de sopa de creme de arroz ( pó que vc encontra no supermercado)

200ml de água 

1 col. de chá de fermento químico em pó 

Sal do himalaia a gosto 

Orégano ou outra erva de sua preferência 

PREPARO: deixe a quinua e as sementes de linhaça de molho na água por cerca de 1 hora. Acrescente o creme de arroz e i fermento e misture bem. 

Leve ao fogo numa frigideira untada e tampe. Quando formar bolhas na massa, vire e toste do outro lado. 

Rendimento: 2 a 3 panquecas 

Cores na dieta

Você ainda acha que está com uma alimentação variada e nutritiva? Lembre-se que é importante consumir todos os dias alimentos com diferentes cores, enfatizando a presença dos crus! 

Abaixo temos diversos alimentos, porém com pouca variedade de cores...

Este exemplo, já demonstra um prato bastante colorido e variado!