Risoto de quinua

A receita do dia é fácil e deliciosa!!

Você precisará:

1 xícara (chá) de quinua em grãos

3 xícaras (chá) de água

1 dente de alho picado

1 col (chá) azeite de oliva

1 xícara (chá) de milho cozido ( pode ser congelado ou daqueles que você encontra em vidro)

1/2 xícara de azeitonas picadas

1/2 xícara de cogumelos

Condimentos a gosto

1/2 xícara de vinho branco seco 

Preparo: leve o azeite, o alho ao fogo e deixe dourar. Acrescente a quinua, o vinho e a água. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Acrescente os demais ingredientes a mexa bema te dar o ponto cremoso de risoto.

Doce de abóbora light

Olá!!

Recebi essa receita deliciosa da nossa leitora Priscila de SP!

Vamos lá!

1 kg de abóbora moranga bem lavada e cortada em cubos grandes e com a casca

2 colheres de sopa de amaranto em flocos

5 colheres de sopa de açúcar light

1 colher de chá de cravo

Cozinhe a abóbora na panela de pressão por cerca de 8 minutos. Abra e acrescente os demais ingrediente. Misture bem e leve ao fogo até o doce começar a se desprender do fundo da panela.

Aproveite!

Ótima pedida para um doce saudável, rico em fibras, pró vitamina A.

Sugestões de consumo: com iogurte natural, granola, torradas, tapioca... 

Avaliação Corporal - Bioimpedância

Aqui na Clínica, temos uma super balança para fazer a famosa análise da composição corporal  por meio de bioimpedância, que nos possibilita conhecer a distribuição do peso corporal (hidratação, massa muscular, percentual de gordura, etc.).

Essa avaliação corporal é totalmente indolor, rápida os resultados saem no mesmo dia.

 

Para aqueles estão em processo de emagrecimento ou que desejam aumento de massa muscular, o exame nos informa como está a distribuição do peso corporal e após algum tempo repetido, como está a evolução da perda de massa gorda e o ganho de massa muscular, assim como a adequação da hidratação.

Agende já sua avaliação aqui através do blog mesmo!
 Acesse o formulário de contato ao lado ->

Para o exame você precisará do seguinte preparo:

1. Não ingerir bebidas alcoólicas por pelo menos 24 horas antes da avaliação;
2. Não praticar exercícios físicos durante as 12 horas antes do teste. Exercícios físicos alteram a quantidade de água no organismo;
3. O uso de diuréticos pode alterar os resultados. Evite seu uso por 7 dias antes do teste;
4. A avaliação deve ser realizada após jejum de pelo menos 3 horas;
5. Não consumir uma quantidade grande de água antes da avaliação;
6. Urinar 30 minutos antes do teste;
7. O melhor período para a mulher ser avaliada é no meio do ciclo menstrual, onde a retenção hídrica é menor (do 7º ao 21º dias do ciclo);

Cores na dieta

Você ainda acha que está com uma alimentação variada e nutritiva? Lembre-se que é importante consumir todos os dias alimentos com diferentes cores, enfatizando a presença dos crus! 

Abaixo temos diversos alimentos, porém com pouca variedade de cores...

Este exemplo, já demonstra um prato bastante colorido e variado!