Quem lê o título do texto de hoje deve estar
se perguntando: “o abacate não é rico em gordura?” Exatamente!
Nossa estrela de hoje, é o abacate, uma fruta rica em gorduras do
bem!
Essa fruta possui um fitoesterol bastante
importante para quem precisa regularizar os níveis de colesterol sanguíneo: o
beta-sitosterol.
O que faz o beta-sitosterol?
Possui propriedades fungicidas, bactericidas,
antivirais e anti-inflamatórias. Além disso, atua inibindo a absorção do
colesterol dietético.
Onde mais encontramos o beta-sitosterol?
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Nozes pecans, avocados, abacate,
semente de abóbora, caju, gérmen de trigo.
Dentre todos esses alimentos, o abacate e o avocado são as
maiores fontes!
Como obter os efeitos benéficos? Inclua abacate na sua dieta, através de preparações como:
vitaminas, guacamole (substituindo recheio de pães), consumindo seu óleo em
substituição a outras gorduras.
